百年老酒

    春节前，1月31日随梅河口市作家协会、书法家协会、美术家协会一行去吉林省梅河酒业采风，准备为梅河作家报写一篇短文。其实，这篇文章很难作，因为她既不是通讯报道，更不是广告词语，而是要遵循作家报带有文学性的宗旨，着力去塑造百年老酒的形象。因此，笔者只好以叙事散文的形式讲述百年老酒。

    记得这家百年酒业刚刚改制不久，我与梅河口市作家协会主席咏霖先生就曾去拜访过这家酒业，为吉林省民俗学专家曹保明先生编导一部《老乡话东北》专题片，策划《话说酒海》一集。然而，由于双方一时疏忽，不了了之，留下遗憾。

    对于海龙大高粱美酒的记忆，也并非仅此冰山一角。想当年我写《晚报记者与坐台小姐对话》的章节里，就描述过梅河口人对大高粱钟情与偏爱。一杯两杯漱漱口，三杯四杯没喝够，再来一瓶竹节大高粱，喝声小妹再上酒。可见喝个半死才过瘾。记得那年在古楼街一家酒楼与哥们饮酒作乐，一桌人喝了18瓶海龙大高粱酒，待宴席散后，一同事骑自行车回家把一只鞋丢了，却全然不知。在这座城市里，大高粱酒请客喝之，随礼送之，户皆存之，人皆喝之。据说这酒在直辖市天津市场更是火爆，知名度极高。

    如今，吉林省梅河酒业百年老酒，经过数代人传承已荣获了多项国家级非物质文化遗产的保护权。现在该企业核心理念变成在创新中发展，继承中提高，更加务实。梅河大高粱酒名誉海内外，为中华百年老酒开辟了新天地，为中华酒文化的传承注入了新的血液，值得骄傲，值得大书特书。